自家農園で穫れたトゥルシー（ホーリーバジル）を乾燥させて、主に花芯の部分を中心に袋詰めしました。インドで古来から大切に扱われて来た茶葉の神聖な香りをお楽しみください。 ホーリーバジル（トゥルシー）の楽しみ方 ①ホットで！ 温めたポットにホーリーバジルをひとつまみ（1〜2g）入れて熱湯を注ぎ5〜6分蒸らしてからお飲みください。また、1〜2分煮出してから5〜6分蒸らしていただくとより一層風味豊かにご賞味いただけると思います。 ②アイスで！　 濃い目に煮出したホーリーバジルティーに多い目に氷を投入にてアイスティーとしてもお楽しみいただけます。またはアイス用のポットの水１リットルに２〜３グラムのホーリーバジルを入れて冷蔵庫で１日寝かせてください、より深い味わいのアイスティーが楽しめます。　 ③ハニージンジャートゥルシー ホットのホーリーバジルティーに少量の生姜をすり下ろしてスプーン一杯の蜂蜜を溶かし入れます。眠れない夜には最適のホットハーブティーです。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ホーリーバジル(holy basil)は英語名、サンスクリット語ではトゥルシー(tulsi)とも呼ばれ、インドのアーユルヴェーダでも代表的な薬草で、数百の薬効があると言われるスーパーハーブ。「不老不死の霊薬」とされ、寿命を伸ばすと信じられて数千年にわたり使われて来ました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ホーリーバジルの花言葉　神聖・高貴・幸運・好意・祝福 〈 Sacred・Noble・Fortune・Favor・Blessing 〉 インドでは、女の子が生まれるとトゥルシー（ホーリー・バジル）のネックレスを与えて、その子の幸福と繁栄を祈ります。そしてヒンドゥー教徒達は、祭壇にトゥルシーを植え、毎日聖水を捧げて、家族の幸福と繁栄を祈り、その生葉を数枚食べ、その薬効により家族は病気知らずになるとされます。 インドのことわざでは、トゥルシーのある家には、病気がやって来ないと言われ、インドで古くから愛されている神聖な植物なのです。 ​邪気を払い、空気をきれいにする、幸運をもたらすなど、とても縁起の良い植物と言われております。

健康を失うと全てを失うという言葉もあるくらい健康って本当に大切ですね。 誰もが健康に幸せに生きて生きたいと望んでいます。 ところで「健康法」って数多ありますね。一概にどんな健康法がいいか？ 言えないですね。 今日ご紹介するのは「身体気象学」をご自宅で誰でもできるレッスンCDのご紹介。 CDの音声に従ってご自分の全身の細胞に感謝を捧げてください。

自然栽培のヘチマを自然乾燥させた人にも地球にも優しいヘチマタワシ。３〜４個入り。台所にもお風呂にもどうぞ！脱プラスチックというだけではなく丈夫で長持ち、しかも使用後は土に帰ります。 ＊ヘチマタワシは3個で1セット、大小組み合わせて発送します。 ＊この商品は種付きで販売しています。 ＊この商品は定形外郵便で発送します、日本国内一定の送料です。

無農薬・不施肥の田んぼで育てた稲（イセヒカリ）のワラです。 十分に乾燥させて発送します。

Be Happy 340×280　ダンボール・アクリル絵の具（ガッシュ） ＊１点限りです。

イノシシ 300×180　ダンボール・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

蝶々　 400×280　ダンボール・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

桜　 400×280　ダンボール・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

ホトトギス　 300×180　ダンボール・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

バナナ　297×210　パネル・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

パパイヤ　297×210　パネル・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

林檎　297×210　パネル・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

柘榴　297×210　パネル・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

佛手柑　297×210　パネル・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 佛手柑というちょっと珍しい柑橘の絵を描きました。「仏様の手」になぞらえて「佛手柑」と命名されたそうです。 ＊１点限りです。

珈琲の樹　297×210　パネル・アクリル絵の具（ガッシュ）カレンダー原画 ＊１点限りです。

東ティモールはアジアでも最も新しい国です。虐待と壮絶な戦争の末、2002年の事です。 東ティモールの人口の25％の人々が珈琲で生計を立てています。 外国資本が独占せてきた珈琲産業を　東ティモールの生産者が栽培から臭覚・乾燥・脱穀という作業を協力して行っています。 農薬、化学肥料は一切使用していません。 アジアでは希少なアラビカ種で、水洗式で作られています。 ※レターパックで豆2個までお送りできます。それ以上はゆうパックでの発送になります。

猫又屋オリジナルのクリアーファイル、２枚セットです。 今のところバナナとリンゴの２種類ですが、順次増やして参ります。 ２枚セットのお値段です。

無農薬・無化学肥料・フェアトレードの珈琲豆です。 産地はクスコやマチュピチュなどの遺跡のさらに奥地。ペルー中北部の山岳地帯・キジャバンバ地方、標高1800メートル地帯の農園です。農園で水洗い・乾燥・果肉除去されたあと、コクラ農業生産組合に持ち込まれ輸出されます。珈琲豆は大粒でかたよりのない酸味・苦味・コクがある柔らかな中性の味です。 インカ先住民の末裔の人々がアンデスの高い山々を望みながら大切に作った珈琲です。 ＊コクラ農業生産組合／各農園に対し収益の分配、有機農業の指導、女性の地位向上のための活動を行っている生産組合です。 ＊2パックまではレターパックで送りますが、それ以上になるとゆうパックでの発送になります。

グアテマラ国境に近い山岳地帯、メキシコでも最も珈琲の栽培が盛んなチアバス州の珈琲です。チアバスの農民の多くは貧しく、その多くは先住民・マヤインディオの方たちです。この土地からオーガニックでフェアトレードの珈琲が届けられています。「大地と共に生きる農民」〜土地を汚さず、農薬や化学肥料に頼らない自然の力で生産されています。 クセが無く、良質の酸味があるのが特徴です。一般に酸味が強いと敬遠されがちですが、高温・短時間で処理されたえぐ味や渋みのある味ではなく、本来の珈琲の持つ爽やかな酸味が自慢です。 ＊2パックまではレターパック、それ以上になるとゆうパックでの発送になります。

無農薬・無化学肥料の紅茶です。スリランカのグリーンフィールドで穫れたオレンジペコータイプの茶葉です。香り・味ともに強く、ミルクティーやチャイに向いています。 ＊４パックまではレターパックで送りますが、それをすぎるとゆうパックでの発送になります。

無農薬・無化学肥料の紅茶です。スリランカのグリーンフィールドで穫れたオレンジペコータイプの茶葉にベルガモットオイルで香りを付けました。ベルガモットもオーガニックです。 味・香りともに、私史上最高のアールグレイです。是非お試しください。 ＊４パックまではレターパックで送りますが、それをすぎるとゆうパックでの発送になります。

★あとれとわのお塩のご紹介です★ 〈４パック以上は送料が異なります、ご注意ください。〉 生産の工程から選別まで全て手作業です。加熱・濾過・洗浄をしない完全天日塩です。 ●フィリピン共和国の塩田と北海道は豊浦町の気候を利用して全て自然の力と人力のみで製造しております。●言うならば豊かな海の結晶そのものでもあります。自然栽培された農産物との相性がとても良い天日結晶寝かせ海塩です。素材の持つ味や旨味を最大に引き出す力があります。 製品の特徴▶天日結晶寝かせ海塩は、海の結晶です。海の質が違うように、同じフィリピンのお塩でも塩田ごと収穫年ごと寝かせる地域ごとの違いで味や品質が異なります。（ワインと同じ） 味の確認方法▶単に舌で味わっただけでは、なかなか見極めは難しいと思います。お湯で割って味わって頂くと違いは一目瞭然です。ニガリの多い塩は苦く、塩化ナトリウムの多い塩は舌に強い刺激となります。素材だけのスープ（野菜等から出たダシだけのスープ）を２つのお椀に取り分けた後、今お使いのお塩のスープとあとれとわの塩のスープを比べてみて下さい。是非是非楽しんで試して下さいませ。 〈いわゆる天日塩について〉 日本では様々な銘柄の天日塩が販売されております。純国産天日塩もありますが、濾過されていてミネラルの除去がなされていたり、人工的な熱が加えられてしまいます。またにがりを抜く為に脱水機に掛けられる場合も多く、味わいやまろやかさに違いが出て来ます。また輸入再結晶天日塩の場合、輸入天日塩（多くは、オーストラリアかメキシコ）を沖縄等で洗浄・平釜で加熱乾燥したものが最も多く見られます。やはり最終段階で人工的な熱が加えられます。 あとれとわの塩の活用法（料理以外に） ●バスソルトとしてお風呂に入れる（追い焚き機能のないお風呂）。●味噌、梅干し、お漬物などの発酵食品に！●お清めの際の盛り塩として。●畑に1000倍以上に薄めて撒く、畑の微生物が活発になり土を肥やしてくれる働きがあります。（塩害になると大変なので塩分濃度にお気を付けください。）●その他使い方は自由です！思いつくままにどうぞ。 あとれとわの塩の活用法（料理以外に） ●バスソルトとしてお風呂に入れる（追い焚き機能のないお風呂）。●味噌、梅干し、お漬物などの発酵食品に！●お清めの際の盛り塩として。●畑に1000倍以上に薄めて撒く、畑の微生物が活発になり土を肥やしてくれる働きがあります。（塩害になると大変なので塩分濃度にお気を付けください。）●その他使い方は自由です！思いつくままにどうぞ。 〈注意〉塩分濃度が重要な梅干しや味噌作り、お漬け物等に使う際、あとれとわの塩はミネラル分が多く水分も含んでおり、塩化ナトリウム分が78.7％ですから浸透圧の必要性やカビ予防の為、レシピの分量から２割強増で計算して使ってください。

★あとれとわのお塩のご紹介です★ 〈４パック以上は送料が異なります、ご注意ください。〉 生産の工程から選別まで全て手作業です。加熱・濾過・洗浄をしない完全天日塩です。 ●フィリピン共和国の塩田と北海道は豊浦町の気候を利用して全て自然の力と人力のみで製造しております。●言うならば豊かな海の結晶そのものでもあります。自然栽培された農産物との相性がとても良い天日結晶寝かせ海塩です。素材の持つ味や旨味を最大に引き出す力があります。 製品の特徴▶天日結晶寝かせ海塩は、海の結晶です。海の質が違うように、同じフィリピンのお塩でも塩田ごと収穫年ごと寝かせる地域ごとの違いで味や品質が異なります。（ワインと同じ） 味の確認方法▶単に舌で味わっただけでは、なかなか見極めは難しいと思います。お湯で割って味わって頂くと違いは一目瞭然です。ニガリの多い塩は苦く、塩化ナトリウムの多い塩は舌に強い刺激となります。素材だけのスープ（野菜等から出たダシだけのスープ）を２つのお椀に取り分けた後、今お使いのお塩のスープとあとれとわの塩のスープを比べてみて下さい。是非是非楽しんで試して下さいませ。 〈いわゆる天日塩について〉 日本では様々な銘柄の天日塩が販売されております。純国産天日塩もありますが、濾過されていてミネラルの除去がなされていたり、人工的な熱が加えられてしまいます。またにがりを抜く為に脱水機に掛けられる場合も多く、味わいやまろやかさに違いが出て来ます。また輸入再結晶天日塩の場合、輸入天日塩（多くは、オーストラリアかメキシコ）を沖縄等で洗浄・平釜で加熱乾燥したものが最も多く見られます。やはり最終段階で人工的な熱が加えられます。 あとれとわの塩の活用法（料理以外に） ●バスソルトとしてお風呂に入れる（追い焚き機能のないお風呂）。●味噌、梅干し、お漬物などの発酵食品に！●お清めの際の盛り塩として。●畑に1000倍以上に薄めて撒く、畑の微生物が活発になり土を肥やしてくれる働きがあります。（塩害になると大変なので塩分濃度にお気を付けください。）●その他使い方は自由です！思いつくままにどうぞ。 あとれとわの塩の活用法（料理以外に） ●バスソルトとしてお風呂に入れる（追い焚き機能のないお風呂）。●味噌、梅干し、お漬物などの発酵食品に！●お清めの際の盛り塩として。●畑に1000倍以上に薄めて撒く、畑の微生物が活発になり土を肥やしてくれる働きがあります。（塩害になると大変なので塩分濃度にお気を付けください。）●その他使い方は自由です！思いつくままにどうぞ。 〈注意〉塩分濃度が重要な梅干しや味噌作り、お漬け物等に使う際、あとれとわの塩はミネラル分が多く水分も含んでおり、塩化ナトリウム分が78.7％ですから浸透圧の必要性やカビ予防の為、レシピの分量から２割強増で計算して使ってください。