自家農園で穫れたトゥルシー（ホーリーバジル）を乾燥させて、主に花芯の部分を中心に袋詰めしました。インドで古来から大切に扱われて来た茶葉の神聖な香りをお楽しみください。 ホーリーバジル（トゥルシー）の楽しみ方 ①ホットで！ 温めたポットにホーリーバジルをひとつまみ（1〜2g）入れて熱湯を注ぎ5〜6分蒸らしてからお飲みください。また、1〜2分煮出してから5〜6分蒸らしていただくとより一層風味豊かにご賞味いただけると思います。 ②アイスで！　 濃い目に煮出したホーリーバジルティーに多い目に氷を投入にてアイスティーとしてもお楽しみいただけます。またはアイス用のポットの水１リットルに２〜３グラムのホーリーバジルを入れて冷蔵庫で１日寝かせてください、より深い味わいのアイスティーが楽しめます。　 ③ハニージンジャートゥルシー ホットのホーリーバジルティーに少量の生姜をすり下ろしてスプーン一杯の蜂蜜を溶かし入れます。眠れない夜には最適のホットハーブティーです。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ホーリーバジル(holy basil)は英語名、サンスクリット語ではトゥルシー(tulsi)とも呼ばれ、インドのアーユルヴェーダでも代表的な薬草で、数百の薬効があると言われるスーパーハーブ。「不老不死の霊薬」とされ、寿命を伸ばすと信じられて数千年にわたり使われて来ました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ホーリーバジルの花言葉　神聖・高貴・幸運・好意・祝福 〈 Sacred・Noble・Fortune・Favor・Blessing 〉 インドでは、女の子が生まれるとトゥルシー（ホーリー・バジル）のネックレスを与えて、その子の幸福と繁栄を祈ります。そしてヒンドゥー教徒達は、祭壇にトゥルシーを植え、毎日聖水を捧げて、家族の幸福と繁栄を祈り、その生葉を数枚食べ、その薬効により家族は病気知らずになるとされます。 インドのことわざでは、トゥルシーのある家には、病気がやって来ないと言われ、インドで古くから愛されている神聖な植物なのです。 ​邪気を払い、空気をきれいにする、幸運をもたらすなど、とても縁起の良い植物と言われております。