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黒千石大豆の酢大豆・１瓶

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自然栽培黒千石大豆の酢大豆・１瓶・内容量115g
〈原材料〉自然栽培黒千石大豆・てんさい糖・醸造酢・光合成細菌・食塩

〈酢大豆〉ほんのり甘酸っぱい黒千石大豆の煮豆、十勝産の幻と言われる黒大豆・黒千石大豆。自然栽培、JAS有機認証、無農薬、無化学肥料、無肥料。イソフラボン、ポリフェノール豊富な酢大豆（ミトコンドリアになったと言われるシアノバクテリアを配合し細胞を動かす酸素エンジンを活性させます）

〈栽培方法〉肥料・堆肥・農薬など一切使用せず自然のままに育てた黒千石大豆です。収穫も手刈りし、ニオ積みにして追熟させたものを脱穀・選別をしております。もちろんJAS有機認証も頂いております。

　黒千石大豆は日本食品分析センターが行った機能性成分分析結果では他の黒大豆よりも大豆イソフラボンおよびポリフェノールの値が高く、 2008年に北海道大学遺伝子病制御研究所により免疫を担うリンパ球が刺激されて感染抵抗力やがんへの免疫を高め、アレルギー症状を抑えるインターフェロンγの生成を促す物質が発見されました。他の黒大豆や豆類に同様の効果が認められる物質は発見されていません。

　そんな黒千石大豆を使い優しい煮豆を作りお酢を加えてさらにミトコンドリアの原型になる菌を大量に使用しました。

　細胞を動かすエンジンは二種類しかなく、一つは解糖系で糖分を使います、もう一つはミトコンドリアエンジンで体重比率10％をしめ、酸素をエネルギーに使い効率は解糖系の20倍あります。　エンジンが効率よく動けば熱を出し基礎体温が上がり免疫力や治癒力が上がります。健康な人ほど　基礎体温が高いことはよく知られています。

　光合成細菌（シアノバクテリア）のサプリメントはコエンザイムQ10などを始め我が国のお家芸で世界で一番長い歴史を持っています。自然に育てた豆・黒千石大豆・光合成細菌、この三種類の要素が躰に働きかけミトコンドリアを活性させます。

商品名：黒千石大豆の酢大豆・１瓶

サイズ：1瓶（約200g）

■自然の力を感じる旨味と健康
黒千石大豆を厳選し、手間をかけて酢大豆に仕上げました。特有の濃厚な旨味とコクが特徴で、素材の持つ豊かな味わいを存分に楽しむことができます。黒千石大豆は栄養価が高く、健康を意識する方にもおすすめです。また、安心・安全な素材を使用し、添加物を一切排除しているので、どなたでも気軽にお召し上がりいただけます。

■食卓を彩る万能なトッピング
酢大豆は、そのままおつまみやサラダに添えるだけでなく、和え物や炒め物の具材としても活躍します。酢のさっぱりとした味わいが、料理のアクセントとなり、飽きのこない美味しさを演出します。忙しい毎日の食事作りに、手軽に美味しさと栄養をプラスしてくれる一品です。

この黒千石大豆の酢大豆をぜひ食卓に取り入れ、健康的で美味しいひとときをお楽しみください！